Десятилетия опыта и постоянное сотрудничество с клиентами позволили нам разработать установки обратного осмоса не для обработки воды перед промышленным использованием, а специально для молочной промышленности.
В частности, это оборудование используется для:
- Водной очистки производственных линий, цистерн, баков и всего оборудования, соприкасающегося с молоком. Вода перерабатывается только после первого круга промывки, при этом из раствора выделяется либо сама вода (фильтрат), либо концентрированные компоненты молока (концентрат).
- Молочная сыворотка. После очистки, пастеризации и сепарации сыворотку можно разделить на две фракции: концентрат, содержащий практически все твердые включения в сыворотку, и фильтрат, практически чистую воду со следами органических веществ и солей.
В процессе обратного осмоса выделяется до 18–25% твердых включений, поэтому данная процедура идеально подходит в качестве предварительной обработки перед выпариванием или заключительной сушкой, обеспечивая существенную экономию. Концентрированную сыворотку можно переместить на производственную установку со значительной экономией на транспортировке. - Молоко (цельное или обезжиренное). Молоко в концентрированном виде после процедуры обратного осмоса поступает на этап окончательной концентрации твердых веществ в концентрат в размере до 30%: эту операцию можно выполнять как предварительную концентрацию на этапе выпаривания и последующей сушки, что обеспечивает экономические преимущества на итоговом этапе пульверизации, позволяя перерабатывать меньший объем при более высокой концентрации.
- Конденсация воды из конденсатов (фильтрование до блеска) при выпаривании молока или сыворотки, фильтраты обратного осмоса, нано- или ультрафильтрации сыворотки. Конденсация может достигать 70–97% в случае обратного осмоса и нанофильтрации, тогда как при ультрафильтрации она не превышает 75%. Также в данном оборудовании используются спиральные полимерные мембраны.
