Оборудование
Испарители компании ТЕКНОПАК основаны на технологии вакуумного выпаривания, позволяющей выпаривать чистую воду при низких температурах в вакууме. Органолептические характеристики обрабатываемых продуктов в этом случае практически не меняются, и это очень хорошо сказывается на обработке продуктов, чувствительных к высоким температурам.
Технические характеристики и преимущества низкотемпературных испарителей REDA:
- Непревзойденная надежность.
- Концентрация до 65–70° Брикс.
- Низкая температура (не более +20–24 °C) и невероятно быстрый процесс концентрации позволяют избежать термических повреждений.
- Для эксплуатации комплекса необходимо только электричество (концентратор оснащен собственным устройством нагрева и охлаждения для корректного функционирования).
- Скорость выпаривания от 100 до 1 000 л/ч.
- Полностью автоматизированное управление и контроль.
- Компактный и надежный дизайн.
- Простой и быстрый монтаж на производственной площадке с минимальным временем ввода в эксплуатацию.
- Удобство в использовании.
Области применения::
- Молочная промышленность (молоко, йогурт, сыворотка и т.д.).
- Напитки (соки, фруктовые концентраты, чай).
- Винное производство (самообогащение виноградного сусла, деалкоголизация сусла).
- Специализированные продукты (мед, эссенции, гуммиарабик, овощные экстракты).